Liber 2007


Liber 2007


racimo_de_uvas

Tempranillo.

Vino tinto con longeva crianza / 100% Tempranillo.

Logotipo de la D.O. Toro D.O. Toro
Toro, Zamora (Castilla y León).
barrica_de_roble_icono

Crianza de 24 meses en barricas de roble.

Criado en barricas de roble francés de 225 litros de capacidad.

 

..."Liber es un vino 100% Variedad Tinta de Toro (Adaptación del tempranillo a la zona). Viñedos de más de 100 años de edad. Veinticuatro meses de crianza en barrica de roble francés. Treinta y seis meses de armonización en botella. Vino de larga guarda. Conviene su decantación debido a su larga crianza en botella"...

copa

Nos encontramos ante un vino de vivo color rojo cereza que tornan en preciosas tonalidades violaceas en cuanto pierde profundidad en la copa al aproximarse al vidrio. Su aroma es ligero y golosón, intenso pero sencillo, puramente frutal con muchísimos recuerdos a frutos negros y rojos maduros que aparecen sobre un ligero fondo tostado que se queda en un segundo plano sin robar una pizca de protagonismo pero estando muy presente durante todo el tiempo que tenemos la nariz hundida en la copa. Su entrada es untuosa y sedosa, sabrosa de fácil paso por boca que riega todo el paladar con su sabor, voluminoso, sabroso y carnoso. Su carácter frutal inunda todo el paladar a lo largo de todo el trago. Delicioso y fresco, beber este vino es un placer que nos ofrece el carácter de Toro en una forma más amable.

alcohol 13,5% vol.
temperatura_servicio_vino Servir entre los 14 y 16º.
botella Botella de 0,75lts.
decantador_vino Se recomienda decantar / + 30 minutos.
tiempo_de_guarda + 10 años 
D.O. Toro Vino acogido a la D.O. Toro.
Bodegas Liberalia Elaborado por Bodegas Liberalia.
Sugerencias de maridaje
Se aconseja sea acompañado de platos elaborados a base de los asados tradicionales de la zona (cochinillo), carnes rojas, derivados del cerdo ibérico, guisos de cuchara de la cocina tradicional castellana y quesos de pasta azul y conservados en aceite de oliva virgen.

 

32,30 / botella(s)
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