Loess Collection Ribera del Duero 2011


Loess Collection Ribera del Duero 2011


racimo_de_uvas

Tempranillo.

Vino tinto con longeva crianza / 100% Tempranillo.

Logotipo D.O.Ca. Ribera del Duero D.O. Ribera del Duero
Roa, Burgos (Castilla y León).
Crianza en barricas de roble

Crianza de 26 meses en barricas de roble francés.

Criado en barricas de roble francés de 225 y 500 litros de capacidad.

 

..."Loess Ribera del Duero Collection es la gran apuesta de Vinos Loess. Un Ribera del Duero diferente, con mucho cuerpo, persistente, de fuerte intensidad aromática. Se selecionan solo las mejores cepas procediendo a aclareos todavía más intensivos y maduraciones más largas. La uva procede de los viñedos de las fincas Corderilla, Carravalcavado 2 y Carraboada 2, en las que los rendimientos oscilan entre 3.000 y 5.000 kg/ha. La uva se selecciona de estos tres viñedos, en función de sus parámetros analíticos y de la cata del fruto. De este modo se determina el momento más oportuno para vendimiar la uva con la madurez adecuada y con ello obtener el vino estrella de la bodega. La producción está en torno a las 5.000 botellas y se comercializa a partir del tercer año después de su elaboración"...

copa
Loess Ribera del Duero Collection es, a la vista, un vino limpio y brillante, con una capa de color densa, lo que en el lenguaje de cata definimos como capa cubierta de intensidad alta. En nariz, predominan los aromas de frutas negras y rojas, combinadas con notas torrefactas, especiadas y balsámicas. Todas ellas en una mezcla equilibrada que le aporta al vino gran elegancia y complejidad. Elegancia porque son matices limpios y claros, complejidad porque se van sucediendo en el tiempo con la oxigenación en la copa, lo que permite disfrutar del vino durante toda su consumición. En boca lo primero que percibimos es su textura. Goloso, redondo y estructurado, resulta un vino potente y agradable, con personalidad. De gran persistencia, afrutado y equilibrado.
alcohol 14,5% vol.
temperatura_servicio_vino Servir entre los 16 y 18º.
botella Botella de 0,75lts.
tiempo_de_guarda + 10 años 
Logotipo de Vinos Loess Elaborado por Vinos Loess.
Sugerencias de maridaje
Loess Ribera del Duero Collection es un vino ideal para acompañar platos poderosos de carnes tiernas (cordero, gorrín), cortes magros a la brasa, platos preparados con salsas especiadas, arroces negros o con quesos azules, embutidos ibéricos (en especial el jamón) y quesos ahumados.

 

30,00 / botella(s)
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Accesorios

Producto Nota Precio
Menade V3 2012 Menade V3 2012
18,40 / botella(s) *
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