Las Lomas Blanco 2014


Las Lomas Blanco 2014


racimo_de_uvas

Moscatel de Grano Menudo, Albillo Real y Chelva.

Vino blanco con crianza / Moscatel de Grano Menudo, Albillo Real y Chelva.

Vino sin denominación Vino sin denominación de origen.
Cádiar, Granada (Andalucía).
barrica_de_roble_icono

Crianza de 16 meses en barricas de roble.

Criado en barricas de roble francés de 225 y 300 litros de capacidad.

 

..."Desde viñedos jóvenes, nos llega este original vino del que se elaboran menos de 600 botellas, El ciclo de la viña en 2014 viene marcado por un otoño e invierno lluvioso. La brotación de de la viña ue muy productiva teniendo que hacer una estricta poda en verde. El verano fue muy seco y caluroso con fuerte contraste térmico entre la noche y el día. Tareas como el aclareo de racimos, permitieron que el fruto adquiriera una maduración fenólica plena. La viticultura está adaptada a un viñedo de altura, a 900 metros, en suelo arenoso con fondo arcilloso. Siendo respetuosa con la flora y con la fauna. La vendimia se realiza a finales de octubre de forma manual, en cajas de 12 Kg. La fermentación alcohólica y maceración, de 15 días, se realizó en barricas de 300 litros de roble tras la separación de los hollejos y pepitas con un ligero prensado. La crianza, en barrica usada de 225 y 300 litros de tostado medio, ha sido de 16 meses. Clarificado de forma natural con frio. Vino libre de SO2. Durante todo el proceso de elaboración se trabajó sin sulfuroso añadido"...

copa

A la vista resulta de un precioso color amarillo limón, pálido, limpio y brillante, cristalino, lágrima espesa que cae lentamente por la pared de vidrio de la copa y ribete acerado. Sus aromas son un compacto bloque de recuerdos lleno de una delicada y deliciosa gama de matices que poco a poco vamos descubriendo conforme introducimos la nariz en la copa. El recuerdo a moscatel empieza omnipresente dándole un carácter golosón, jengibre, miel, frutos tropicales, pastel de manzana,  para ir dejando paso poco a poco a un sinfín de delicados matices como son los higos en compota, anís, nuez moscada, canela, vainilla minúscula, pera en compota, piña en almibar, kiwi, orejones, peladura de naranja, níspero, plátano maduro, manzanilla... Cada vez que nos acercamos la copa para inspirar profundamente dentro de ella, Las Lomas Blanco 2014 nos regala un puñado de matices que cambian y se conjugan dando pie a un equilibrio perfecto. Al beberlo nos encontramos con un vino graso al tacto del paladar, abocado al principio pero que termina con un paso seco y refrescante, con un destello de amargor minúsculo, vuelve el moscatel, los toques especiados, un vino con volumen, un tanino educado, anís, pastel de manzana, orejon, yogurt de piña, refrescante, sedoso, un chispazo picante... de largo recuerdo. Un fantástico vino blanco para los que buscan vinos complejos, con carácter y elegantes, de inesperada finura y elegancia en todo su recorrido.

alcohol 13,5% vol.
temperatura_servicio_vino Servir entre los 12 y 14º.
Se recomienda decantar Se recomienda oxigenar este vino durante 30" mínimo.
botella Botella de 0,75lts.
tiempo_de_guarda + 10 años 
Malaparte Wines Elaborado por Bodegas Frutos Marín (Malaparte).
Sugerencias de maridaje
Este vino resulta ideal para acompañar todo tipo de carnes blancas asadas, pescados como el salmón o el atún a la plancha, embutidos especiados y quesos curados y ahumados.

Aplicación

18,00 / botella(s)
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