Txakoli Astobiza 2016


Txakoli Astobiza 2016


racimo_de_uvas

Hondarrabi Zuri, Petit Courbu y Gros Manseng.

Vino blanco sin crianza / 70% Hondarrabi Zuri, 15% Petit Courbu y 15% Gros Manseng.

Logotipo D.O.Ca. Txakoli de Alava D.O. Txakoli de Álava
Okondo, Álava (País Vasco).
 

..."Txakoli Astobiza se ha elaborado exclusivamente con variedades de uva autóctonas, en producción cerrada de un viñedo de 10 ha., situado en el municipio de Okondo, de cuya tierra y microclima toma su calidad y personalidad. Se trata de un txakolí de estilo moderno, que conserva y potencia los mejores rasgos tradicionales de este tipo de vinos"...

copa

El Txakoli Astobiza se presenta con un bonito color amarillo pajizo, limpio y brillante, con reflejos verdes y una lágrima de rápido desprendimiento. Al acercarlo a nariz nos encontramos con una buena intensidad, variadas notas a frutas blancas (pera y manzana verde), sutiles notas cítricas, (pomelo y lima) y de hueso (melocotón). Aromas frescos y con un ligero fondo de pastelería (pastel de manzana). Al beberlo nos encontramos con un vino de paso ligero, con cierto volumen y muy frutal, pasa rápido hacia el paladar mostrando una equilibrada acidez. Acaba en la garganta dejando un recuerdo frutal con una deliciosa sensación amarga y ligeramente mineral. Elegante y seco, resultando muy refrescante. Astobiza resulta un vino blanco fresco y ligero de beber, con cierta complejidad que le confiere una personalidad que marca cada trago.

alcohol 12,5% vol.
temperatura_servicio_vino Servir entre los 6 y 8º.
botella Botella de 0,75lts.
tiempo_de_guarda + 2 años 
Logotipo de Bodegas Señoría de Astobiza Elaborado por Bodegas Señorío de Astobiza.
Sugerencias de maridaje
Txakoli Astobiza es ideal para combinar con sashimi, y sushi, pescados poco hechos y mariscos fríos. Para maridajes por contraste, son interesantes los quesos tipo Gorgonzola y Cabrales.

 

Aplicación

 

8,75 / botella(s)
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Examine también estas categorías: Bodegas Señorío de Astobiza, Vinos por denominaciones de origen, Vinos blancos sin crianza, D.O. Txakoli de Álava

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