Malaparte Espantalobos 2011


Malaparte Espantalobos 2011


racimo_de_uvas

Tempranillo.

Vino tinto con longeva crianza / 100% Tempranillo.

Logotipo V.T. Tierra de León V.T. Castilla y León
Cuellar, Segovia (Castilla y León).
barrica_de_roble_icono

Crianza de 16 meses en barricas de roble.

Criado en barricas de roble francés de 225 litros de capacidad.

 

..."Si hay algo que hace especial al vino, Malaparte Espantalobos, eso es es su despalillado "uva a uva", para garantizar toda la potencia frutal de la uva Tempranillo sin adorno alguno. La fermentación alcohólica y maceración, de doce días, se realizó en barricas de 300 litros de roble sin apenas extracción. La crianza, en barrica nueva de 300 litros de tostado medio, ha sido de 16 meses  respetar el carácter  y plenitud frutal de la variedad  tempranillo. Un vino delicioso y sin complejos del que solo se elaboran menos de 2000 botellas"...

copa

Oscuro, profundo, opaco, de espesa lágrima y lento desprendimiento, rojo cereza. Ya a la vista Malaparte Espantalobos nos informa de que una copa de este vino no nos va a dejar indiferentes. Aromas profundos, intensos y complejos, frutos negros, mermeladas, maduros recuerdos, caramelo, eucalipto, coco, café, tierra, grafito, clavo... los tostados de su larga crianza en roble se entremezclan perfectamente con los propios de la variedad de uva, regaliz, mermelada de ciruelas, orejones,...  Al beberlo nos encontramos con un fantástico trago, sedoso al tacto con el paladar, lleno de fruta, con volumen, potencia de sabores que reproducen los aromas que intuíamos en nariz, de largo recuerdo tras beberlo que deja un agradable, y sutil, amargor final. Equilibrado.

 
alcohol 14,5% vol.
temperatura_servicio_vino Servir entre los 16 y 18º.
botella Botella de 0,75lts.
tiempo_de_guarda + 10 años 
Malaparte Wines Elaborado por Bodegas Frutos Marín (Malaparte).
Sugerencias de maridaje
Malaparte Espantalobos es un vino ideal para acompañar carnes rojas en diferentes preparaciones, cortes de cerdo como el secreto o solomillo con salsas sabrosas a base de quesos fuertes, embutidos ibéricos y quesos curados.

 

Aplicación

 

18,00 / botella(s)
El precio incluye el IVA, consulte nuestras tarifas de entrega.



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