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Bodegas Urobuho

Bodegas Urobuho

Bodegas Urobuho

El Urobuho es un ser legendario del Pirineo, mitad buho, mitad vaca, nocturno, veloz, su alimentación se basa en garnachibayas centenarias. Al crear  este ser mitológico, Bodegas Urobuho pretenden contar el proyecto y el génesis de la bodega, por una parte la enóloga jacetana Buha Falcón, de ahí la parte búho y de la otra, la familia Valdelvira, propietaria de la Pardina Samitier, este caserío ahora bodega, fue centro de  recuperación de la vaca pirenaica, de ahí la parte de vaca o de uro.

 

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Aplicación

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Tanto la bodega como el viñedo se encuentra ubicados en la pardina de Samitier, a 600 m. de altitud, en la vega del río Aragón, en plena depresión Media Pirenaica. Se encuentra bordeada por el Camino de Santiago, que pasa por la puerta de la casa. El antiguo pueblo y castillo de Samitier se documentan en 1035 en el testamento de Sancho III el Mayor, pero pudo ser construido en los siglos IX o X, cercano a la actual pardina, quedan restos pertenecientes al castillo.

 

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Aplicación

 

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La región tiene un clima mediterráneo-continental de transición y con influencia subatlántica. Invierno seco y frío, primavera y otoño húmedos y un verano suave y la disposición del relieve canaliza el viento del “Cierzo”.

 


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Urobuho Rosado 2016

Vino rosado con crianza
Garnacha
Bodegas Urobuho
Vino sin denominación

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