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Bodegas Cerrogallina

Bodegas Cerrogallina

Bodegas Cerrogallina

CerroGallina es un proyecto vitivinícola concebido con la determinación de elaborar vinos de calidad y de personalidad singular. Situado en Campo Arcís(Requena, Valencia). Sus viñedos están en un paraje llamado "Las Quinchas del Hoyo", al pie del Cerro Gallina. El viñedo es viejo (entre 60 y 90 años), de la variedad Bobal, con muy escasa producción (1 a 2 Kg. de uva por cepa). Esta exigua producción se consigue prescindiendo del abonado químico y sometiendo el viñedo a un riego escaso y controlado.

 

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Aplicación

 

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El seguimiento analítico de suelos y vegetación es constante. En su pequeña extensión de 6 Has, el viñedo tiene una sorprendente variedad de tipos de suelo. En consecuencia, una tarea importante del equipo de CerroGallina, está en equilibrar la producción y valorar las proporciones de uva que van a entrar en cada añada.

 

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Aplicación

 

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Este proceso da paso a una vendimia esmerada y una vinificación tradicional pero con tecnología y materiales del más alto nivel. La filosofía del proyecto no es otra que ser fieles a la tierra y a la uva que mejor se da en ella, la Bobal.

 

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Utile Requena Denominacion de Origen

Esta bodega elabora vinos acogidos a la D.O. Utiel-Requena.

Logotipo Bodegas Cerrogallina Página web de la bodega: www.cerrogallina.com

 


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Cerrogallina Bobal 2014

Vino tinto con longeva crianza
Bobal
Bodegas Cerrogallina
D.O. Utiel-Requena

12,20 € / botella(s) *
Precio anterior 14,35 €
Se ahorra 2,15 €

Cerrogallina Bobal 2013

Vino Tinto Crianza
Bobal
Bodegas Cerrogallina
D.O. Utiel-Requena

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