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Bodegas Saó del Coster

Bodegas Saó del Coster

Bodegas Saó del Coster

El Priorato es una tierra con una personalidad mística, de una fuerza telúrica difícil de definir, que atrae a muchas personas cuando la visitan. Sus laderas, el clima duro y complicado, frío en invierno y muy cálido en verano, la escasa humedad, la mineralidad del terruño, la pizarra…son elementos que perfilan la tipicidad de sus vinos.

Aplicación

Desde sus inicios, Saó del Coster trabaja de forma respetuosa sus fincas situadas en el término municipal de Gratallops, en la DOQ Priorat, para expresar con sus vinos una visión del Priorat elegante y honesta. Para lograr los vinos que hablen del terruño, la bodega, trabaja respetando las leyes de la naturaleza, interviniendo mínimamente en la enología, recuperando viñas viejas de fincas abandonadas con una baja producción. No elaboran más de 25.000 botellas al año, lo que les permite mantener un control total sobre lo que elaboran.

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La fuerza de un terroir excepcional se percibe en los vinos "S", Terram y Planassos, en los que se imponen las variedades autóctonas como la garnacha y, especialmente, las cariñenas, algunas de más de 60 años, que aportan a Terram y Planassos toda su capacidad expresiva y profundidad.

D.O.Ca. Priorato Esta bodega elabora vinos acogidos a la D.O.Ca. Priorato.
Logotipo D.O. Rías Baixas Esta bodega elabora vinos acogidos a la D.O. Rías Baixas.
Logotipo bodegas Saó del Coster Visitar la página web de la Bodega: www.saodelcoster.com