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Do Ferreiro Cepas Vellas 2016

	Albariño. Vino Blanco Crianza / 100% Albariño.
	D.O. Rías Baixas Meaño, Pontevedra (Galicia).
	Crianza de 9 meses sobre lías. Criado en depósito de acero inoxidable.
	..."Guarda esta etiqueta las esencias de las viejas cepas de la casa, en las que el cosechero permite que entre un diez y un quince por ciento de la uva alcance la botritys noble, lo que le hace recordar el aterciopelado del Sauternes, pero conservando toda la tipicidad varietal de los acreditados blancos de la D.O. Rías Baixas. Se trata de una producción muy limitada que cada año varía dependiendo de la cosecha"...
	Este blanco sin crianza es ideal para tomar y guardar varios años. Tiene una profundidad y una cantidad de matices aromáticos muy poco frecuentes en vinos bancos. En la boca es armonioso, fresco y elegante, con mucha vitalidad y muy expresivo.
	12,5% vol.
	Servir entre los 8 y 10º.
	Botella de 0,75lts.
	+ 10 años
	Elaborado por Bodegas Gerardo Méndez.
	Ideal para acompañar arroces con pescados, setas, preparados con especias, sushi, cocina oriental, carnes blancas al horno, pescados guisados y mariscos cocidos con cremas.

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